Vendita pesce fresco e di qualità Ascoli Piceno

Pescheria Cucina d’aMARE di Maurizio Caponi

La passione per il pesce e i molti modi di cucinarlo, ha spinto Maurizio Caponi ad aprire circa dodici anni fa, il locale Maurizio Cucina D’Amare. Forte di un’attività svolta tradizionalmente da alcuni componenti della sua famiglia attraverso i cugini armatori, vivendo ad Ascoli Piceno ed amando la gastronomia,

Maurizio ha approfittato anche di avere in famiglia un padre cuoco e uno zio ristoratore, per coronare la sua grande ambizione: quella di poter proporre alla sua clientela, proposte culinarie a base di pescato preparato secondo la tradizione marinaresca della sua zona.

Ecco quindi comporre un mosaico emozionale grazie alla composizione di tante tessere il cui denominatore comune è l’enorme passione per il suo lavoro e, quindi, sia la creazione sia lo sviluppo di Pianeta Mare che si trova in via Augusto Murri ad Ascoli Piceno.

Quotidianamente Maurizio propone alla sua clientela pesce fresco appena giunto in porto, che viene elaborato seguendo le ricette del territorio ma anche virando verso soluzioni innovative proprie della cucina moderna.

Non solo Pescheria ma anche Gastronomia take away

L’idea di Maurizio Caponi abbraccia gli interessi di tutti gli amanti del pesce in ogni sua declinazione. Infatti a Pianeta Mare, è possibile acquistare freschissimo pescato che giornalmente Maurizio seleziona attentamente con l’obiettivo di scegliere solamente un prodotto di alta qualità; ma anche approfittare delle competenze messe in atto sempre dal titolare, a proposito di piatti di gastronomia di mare personalmente preparati con l’obiettivo di essere immediatamente pronti al consumo.

Questa alternativa si è dimostrata più che valida dato il successo che ha riscontrato nei confronti di una clientela che ha approfittato di degustare la deliziosa cucina marinara senza doversi preoccupare di prepararla per proprio conto. Si tratta quindi di un valore aggiunto che mette la clientela di Pianeta Mare, nella condizione di trovare già pronti squisiti piatti a base di pescato sia per il pranzo sia per la cena.

Vendita pesce freschissimo e pesce affumicato ad Ascoli Piceno

L’altissima qualità del pescato proposto (da elaborare o già cucinato) è stata la chiave del successo che Pianeta Mare di Maurizio Caponi, può dare come spiegazione di una crescita esponenziale di una clientela sempre più fidelizzata.
Se anche tu sei un amante del vero pesce fresco appena posto in vendita dopo essere stato prelevato dal mare solo qualche ora prima della sua commercializzazione, non puoi non rivolgerti alla Pescheria di Pianeta Mare.

Per te che ami la cucina marinara ma che magari non sai prepararla oppure non hai tempo per farla, Maurizio Caponi è la soluzione ideale in quanto, ogni giorno, potrai trovare proposte di pescato cucinato sia seguendo la tradizione locale sia scegliendo proposte innovative che sono il frutto della fantasia di chi, con passione e competenza, opera in cucina per realizzare piatti che offrono l’opportunità di assaggiare nuovi sapori che si distaccano da quelli classici a cui tutti sono abituati.

Ecco alcuni dei prodotti in vendita:

• molluschi;
• crostacei;
• scampi crudi;
• gamberi;
• ostriche.